シーロムエリアでおいしいお水を使った、お出汁の日本食居酒屋はクルーズレストラン

こんにちは

 

 

今日のバンコクは少し涼しいです

 

 

この前、日本からの観光客のお客さんが、だいぶ『水』を心配していました

 

 

タイは日本とは違い、水道水が飲めないです。

 

 

せっかくの旅行なので、病気になりたくないのは、よくわかります

 

 

どこの店でもそうですが、浄水器を取り付けてます。もちろんウチのキッチンにも

浄水器をつけているので、料理には、すべてそれを使っています。

 

 

 

最近知ったのですが、

 

 

キッチンの買い物伝票をチェックしていると、

 

 

『水ボトル』

と書かれています。

 

 

 

???

なんじゃこりゃ。。。と思い、すぐにシェフに確認しました。

 

 

そしたら、、、

 

 

 

『浄水器の水より、購入したボトルの水のほうが、いいお出汁がでる』

とのことでした。

 

シェフ!ありがとうございます!!(^^)!

 

 

こちらがそのお出汁でつくれらた、『シェフ特製自家製麺の温うどん』です

 

 

 

私も安心して、お客さんにおすすめできます(^^♪

 

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