【タニヤ通りの、クルーズレストラン店長が教える
接待で使えるSETメニューのススメ(第5弾)】
こんにちは
以前、『タニヤでの接待』に当店がおすすめとの記事を書きました。
※まだ御覧になっていない方はこちら
→シーロム、タニヤ通りで接待にも使える日本食レストランが、出来たって本当！?
そこで今日は、そのSETメニューのご紹介、第５弾です！
では、早速いきます♪
当店のSETメニューは、上記の記事でも書いたように３つのカテゴリーに分けられています。
①健康SET(ヘルシー料理のSET)
②海海SET(海鮮料理のSET)
③肉肉SET(肉料理のSET)
さらに、各SETが３段階に分かれています。
例えば、、、
健康SET(A)→お手軽SET
健康SET(B)→オススメSET
健康SET(C)→満腹SET
のような感じです。
この上記のSETメニューは、居酒屋メニューの盛り合わせのイメージです。当店はその他にも、あと２つSETメニューがあるんです♪
今日は、第５弾です ↓ ↓ ↓
【海鮮浜焼きSET】
こちらは他のSETよは違いこの１種類のみになります。
内容は、コースのように順番に提供されます。
①お通し
→本日のお通しです。少しピリ辛なおつまみなど４種盛り♪
②前菜３種盛り合わせ
→なんと更に前菜３種盛り合わせ。なので、前菜が合計７種です♪こちらの３種盛りは、しゃぶしゃぶSETと海鮮浜焼きSETのお客様限定♪
③海鮮盛り合わせ
→こちらがメインですね♪ この中には、本日の鮮魚(サンマやサバ)、殻付き帆立、丸ごとアオリイカ、ムール貝、バイ貝、アサリ、サザエ、鮭ハラス、有頭エビなどが、盛りだくさん♪ このコースはテーブルにコンロをセットしてお客様で焼いていただくスタイルになります。海辺でのバーベキューのイメージですね♪ 自分たちで焼くかた美味しい(^^♪
大きなアオリイカや、鮮魚は１度、お預かりしてキッチンで調理もOK!その間に、貝類を焼いてお楽しみください♪
④味噌汁
→海鮮で、しっかりお腹いっぱいになったら、お味噌汁で胃をすっきりさせてください。寿司屋で熱いお茶がでるのは、魚の脂をながす為なんです。
⑤本日のデザート
→すっきりしたところで、本日のデザート(フルーツ又はアイスクリーム)。
大人数でシェアすることもでき、みんなでワイワイ楽しめます♪ タイっ子の為に焼いてあげたり、一緒に焼いたりと、、、いいところを見せるチャンスです！心強い姿を見せることが出来れば、タイっ子も『キュン死』間違いなし(^^♪
その他、もちろん足りなければ居酒屋メニューをたくさんご用意してます！
参考記事→バンコクの日本食は高い！? 安くても高クオリティーの日本食居酒屋はクルーズレストラン