【タイお役立ち情報】プーケットで食べたいタイ南部料理⑤選!part②
こんにちは
今日はこんな話題でいきましょう！
プーケットは、実はビーチでのんびりするだけではなく、食べる楽しみもいっぱいあるんです♪
国内でも海外でも、『食べ物』って楽しみの１つですよね？
プーケットで食べるべき、現地のローカルフードって、何だと思いますか?(^-^)
プーケットがあるタイ南部の料理の特徴は、中国、イスラムの影響を受けた料理が多く、南部へ行くほどイスラム色が強くなり、マレーシア料理に近いものが増えてき ます。
そんないろいろな影響を受けている南部料理ですが、プーケットの街の市場や食堂で気軽に食べられる、そしてプーケットに来たらせっかくだから食べてほしい南部料理 5 つをご紹介いたします♪
プーケットで食べられるお料理の特徴は？
①カオ・ヤム・・・ごはんのサラダ
②ミー・ホッキアン・・・プーケットスタイルの麺
③カオ・モック・ガイ・・・鶏肉のせごはんカレー味 ★
④ローティー・ゲーン・・・イスラム風クレープとカレー
⑤オーエオ・・・ゼリー入りのひんやり冷たいデザート
前回part①では、料理の特徴をご紹介しましたね♪
参考記事→【タイお役立ち情報】プーケットで食べたいタイ南部料理⑤選!
part②では、プーケットの郷土料理、南部料理、はどこで食べられのかを見ていきましょう！
では、早速♪
どれも市場やプーケットタウンを歩けば結構すぐに見つかるものばかりですが、特にオールドタウン界隈の食堂ではプーケット郷土料理、南部料理を出す食堂が集まって います。
イスラム系のクレープ、『ローティー』は『タラン通り』にあります。中国系の『ミー・ホッキア ン』、『オーエオ』は、タイ国王のウォールアートが有名な交差点近く、ディブク通 りの半屋外のフードコートの『ロックティアン(Lock Tien Food court)』でも食べ られます。
それに、日曜日に開催の『オールドタウン・ウォーキング・ストリート』では、これ らの屋台がたくさん出ていますよ!! 日本でも、昔は『縁日』でにぎわったものです♪ 出店がいっぱいあると、それだけで楽しくなってしまいますね♪
オススメは、毎年恒例の『プーケット・オールドタウン・フェスティバル』です♪ プー ケットの美食、工芸、民芸、芸術などをテーマにしたお祭りですが、プーケットは伝 統的なお料理を保存していこうという取り組みがさかんで、たくさんのプーケットの 郷土料理がオールドタウンの歩行者天国に、毎年何を、どのお店で食べていいのかす ごく迷うほどたくさんの屋台がズラッーと並びます!!(^-^)
私も一年で一番楽しみにして いる大きなお祭りです♪ 今年もギリギリでしたが開催されて良かった…(#^^#)
たくさんの 地元の人、観光客でにぎわいましたよ♪
プーケットに来る機会がありましたら、ぜひ立ち寄って、食べてみてくださいね♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『西京焼き』
おいしい南部料理がたくさん食べられるプーケットですが、海で囲まれているので市場も、毎日とれたての新鮮な魚介類がたくさん! 新鮮なお魚をシンプルに焼いて食べるのもいいけれど、バンコクで食べるときはやっ ぱり普段食べられない、凝ったお魚料理が食べられるのでうれしいですね♪ まぁ、なんとなくプーケットでは『西京焼き』って感じじゃないですね。海沿いなので、どうしても『鮮度』を活かしたお料理に目が行ってしまいます。
前回、バンコク滞在では自分ではなかなか調理できない『西京焼き』をお願いしまし た(^^♪
以前、自分で作ったら味がうすくて、身がかたくなってしまってそれ以来食べて いませんでした。自分で作るのは難しいですね。。。(。-∀-) なんか魚の周りの『味噌』が水っぽいんです。。。あれは一体なんでですかね？？？
それから食べなれていない子どもにはどうかなぁと思いましたが、食べてみて、ダメだったらほかをたのむからといって、食べさせてみたところ「おいしい!」と言って気に入って喜んで食べてくれました!びっくりました。
切り身も大きく、食べごたえもあって、やっぱり焼き方が違うのか身が柔らかくて、中 まで甘味もあり、、そしてとても上品なお味でした。私も満足して皮まで頂きました。
西京焼きのお魚は本当にごはんと合いますね~(^-^)
それにお酒の大好きな友人いわく、日本酒にも合いそうです♪
島では食べられないおいしい魚料理が食べられて良かったです! 追加で頼んだししゃももおいしかったです。
今回もおいしくいただきました。次回もリピートしますね
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
そんな西京焼きや、日本料理を提供するのは、バンコク、タニヤ通りのど真ん中に位置する『クルーズレストラン』です。