ヤム塩辛ってな~に!? 日タイ友好『料理』条約はタイ人に有利!?

   【悲報。。。ヤム塩辛ってな~に!?

      日タイ友好『料理』条約は、タイ人に有利!?】

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こんにちは

 

今日は、こんな話題で!

ヤム塩辛って、タイで食べたことありますか? 正確には『ヤムイカ塩辛』です。これはタイで生まれた料理ですね。どうやって、いつ生まれたかは私も分かりませんが、、、まさかこんな形で、日本とタイ国の料理が1つの皿になるなんてビックリです。この料理は、タイ人女子に人気な料理なんです♪ 当店でも、よくタイ人が『ヤムイカ塩辛~※タイ語』で叫んでいるんです笑 当店はタニヤ通りに面しているので、よく日本人とタイ女のコが一緒に、ご飯を食べに来るんですね。だから日本人のお客様は、『イカ塩辛好きなの~?』や『ヤム塩辛ってなに?』とかなって、盛り上がるんですね♪ 日本人も興味津々なんです!

 

まず、『ヤム』ですね。ヤムの意味はタイ語で、『混ぜる』や『和える』という意味ですね。つまり直訳すると、イカの塩辛を和えたものになります。では、この『ヤム』で使われるのが、タイ人が大好きな『合わせ調味料』のようなものです。使っている食材は、

①ニンニク

②赤唐辛子

③青唐辛子

④マナオ(ライム)

⑤MSG

くらいですね。作り方はいたって簡単。イカの塩辛の中に、上記の材料を入れて完成!この作り方は私もタイ人に教えてもらいました。 タイ人はこれが大好きなんです♪

 

まだまだタイの中では、魚の刺身以外の生ものは、根付いていないですが、そんな中『イカ塩辛』はなぜヒットしたのかは正直、謎です。初めて食べたタイ人を尊敬します笑

 

日本人のおじちゃん達の定番居酒屋メニューが、まさか若いタイっ子に大人気!タイっ子スタイルできゅうりスライス🥒の上にこれを乗せて食べます。

 

【今回のヤムイカ塩辛が『日タイ友好料理条約』が、なぜタイ人に有利か?】

 

①主材料は、日本のイカ塩辛だが、タイの『ヤム』テイストの味に変わっいるのでタイ人向きの味である。

②また辛さも強いので、日本人にとっては辛くてあまり食べられない人が多い

 

この2点から、『ヤムイカ塩辛』は、タイ人に有利となりますね♪

みなさんも次回、タイに遊びに来られた際は、ぜひ食べてみてくださいね!

 

※タニヤ通りのカラオケ譲好きな、『ヤムイカ塩辛』を出しているクルーズレストランの情報はこちらから!

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